Ingrédients
4 portions
| 4 | petites courgettes | |
| 1 c. à Table | d’Huile d’Olive Extra Vierge Pastene | |
| 2 gousses | d’ail, hachées | |
| ½ tasse | de Tomates Cerises Italiennes Pastene | |
| 3 c. à table | de Pesto au Basilic Pastene | |
| 2 c. à table | de persil frais, haché finement | |
| sel et poivre au goût | ||
| 2 c. à table | de persil frais, finement haché | |
| fromage parmesan, râpé |
Instructions
Temps de préparation:: 10 minutes | Temps de cuisson: 4 minutes
- À l’aide d’un coupe-spirale, ou d’une mandoline, transformer les courgettes en nouilles.
- Ajouter l’huile et l’ail à une poêle chauffer à feu moyen. Cuire pendant 2 minutes.
- Ajouter les courgettes et les tomates cerises à la poêle et faire revenir pendant 1 à 2 minutes. Faire attention pour ne pas trop cuire.
- Ajouter le pesto et brasser pour enrober les nouilles de courgettes. Assaisonner de sels et de poivre au goût.
- Saupoudrer de fromage parmesan, garnir avec du persil et servir.
